Descubra el sabor de la auténtica comida callejera de todo el mundo en su cocina
La comida callejera tiene cierto encanto que trasciende culturas, continentes y tradiciones culinarias. Ya sea el olor tentador, el bocado lleno de sabor o la experiencia de comer entre las bulliciosas calles, el atractivo es universal. Hoy, hagamos un delicioso viaje alrededor del mundo con nuestras 10 recetas de comida callejera que debes probar y que puedes recrear fácilmente en casa.1. Elotes mexicanos
Comenzamos nuestro viaje con un clásico mexicano. Mazorcas de maíz untadas con mayonesa cremosa, espolvoreadas con queso cotija picante, chile en polvo y una pizca de lima. Es simple, está lleno de sabores y solo toma unos minutos prepararlo.
2. Jianbing chino
Este popular refrigerio de desayuno chino es una crepe salada repleta de huevos, cebollas verdes y una variedad de rellenos que van desde wonton crujientes hasta salsas picantes. ¡Una receta perfecta para quienes gustan de los desayunos copiosos!
3. Pani Puri indio
Pocas cosas son tan placenteras como un bocado de Pani Puri. Los puris pequeños, huecos y crujientes se rellenan con una mezcla de garbanzos, patatas, chutney de tamarindo picante y agua fría de menta. Cada bocado es una explosión de sabores que te dejarán con ganas de más.
4. Arancini italiano
Son bolas de arroz fritas rellenas de ragu y mozzarella. El risotto sobrante funciona mejor para esta receta. Doradas y crujientes por fuera, estas bolas son una delicia con queso y pegajosa por dentro.
5. Perritos calientes americanos
El hot dog americano, una comida callejera verdaderamente personalizable, es tan clásico como parece. Una jugosa salchicha en panecillo, cubierta con cebolla, mostaza y ketchup, representa el epítome de la comida reconfortante. ¡Siéntete libre de experimentar con diferentes ingredientes!
6. Banh Mi vietnamita
Básicamente, un sándwich vietnamita que incluye una baguette rellena de verduras, hierbas y carne encurtidas. Fresco, ligero y lleno de umami, es un sándwich que realmente sacia.
7. Gofres belgas
¿Quién dijo que la comida callejera tenía que ser salada? Los gofres belgas, con sus cavidades profundas llenas de almíbar o chocolate, bien podrían ser la comida callejera dulce más fina del mundo. ¡Disfrútalos con frutas, crema o simplemente como están!
8. Takoyaki japonés
El takoyaki, bolas redondas y esponjosas de masa a base de trigo rellenas de pulpo picado, es un bocadillo del tamaño de un bocado que es divertido de preparar y aún más divertido de comer. Cubierto con salsa takoyaki, mayonesa, cebollas verdes y hojuelas de bonito, ¡es un torbellino de sabores!
9. Simit turco
Esta es la respuesta turca al bagel: un pan circular cubierto con semillas de sésamo, crujiente por fuera y suave y esponjoso por dentro. Es perfecto con un poco de té turco y queso.
10. Souvlaki griego
Son brochetas de carne a la parrilla servidas con salsa tzatziki y pan pita. Es una comida sencilla y saludable, perfecta para esas comidas al aire libre de verano.
Explorar las cocinas globales no siempre requiere un pasaporte. Estas recetas traen los sabores del mundo a tu cocina. ¡Así que ponte el gorro de chef y prepara hoy mismo una deliciosa comida callejera!